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家自制下酒菜 凉菜竟然也可以这么香
1.花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。
2.取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。也放里面煮,加点5.煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成色的了。料:干木耳20g、香菜2棵、青椒一根(实耗13根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗14个)、大蒜4瓣、盐12茶匙、醋1茶匙、生抽14茶匙、油1汤匙。
做法:
1.将各种原料洗净备天气越来越热了,又到了适合吃凉菜的时候啦?你都会做哪些凉菜呢?什么?只会拌黄瓜?太笨了吧!快看做法:菜切段,泡好的木耳择洗干净并撕成适当大小的块;
3.汤锅中水开后,下,压入蒜蓉;
5.将油烧至8成热后浇至蒜蓉上;
6.加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的,可以加辣椒油。
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